تاثیر زمان و غلظت محلول پاشی کلرورکلسیم قبل از برداشت بر کیفیت پس از برداشت زردآلوی رقم جهانگیری(prunus armeniaca var. jahangiri)

به منظور بررسی اثر تیمار کلرورکلسیم بر روی خصوصیات کیفی میوه زردآلوی رقم جهانگیری (prunus armeniaca var. jahangiri)، در طول دوره انبارمانی و با هدف دستیابی به حفظ کیفیت نگهداری و افزایش قابلیت حمل و نقل و انبارمانی، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک-های کامل تصادفی در هفت تیمار آزمایشی شامل درختان شاهد (بدون هرگونه محلول پاشی) و دو غلظت متفاوت از محلول (1 و 5/0 درصد کلرور کلسیم)، در سه زمان مختلف پس از تمام گل درخت (30، 38 و 46 روز بعد از تمام گل) و در سه تکرار، طی دو سال زراعی 1389 و 1390 در باغ تحقیقاتی کمال آباد کرج انجام شد. آنالیز میوه ها در پنج نوبت (در زمان برداشت و چهار هفته متوالی در مدت انبارمانی در سردخانه) انجام گرفت. داده ها توسط نرم افزارهای excel و spss و sas و از طریق آزمون چند دامنه ای دانکن در سطح احتمال 5 درصد و 1 درصد تجزیه و تحلیل شدند. تجزیه واریانس ساده برای هر سال و تجزیه واریانس مرکب برای هر دو سال زراعی انجام گردید. نتایج حاصل نشان داد که محلول پاشی با کلرور کلسیم در قبل از برداشت محصول، در زمان های ذکر شده، اثر معنی داری بر روی صفات مورد مطالعه داشته است. همچنین نتایج تجزیه واریانس مرکب برای دو سال زراعی نشان داد که سال اثر معنی داری در تمام صفات مورد نظر داشته است. با توجه به میانگین دو ساله آزمایش مشاهده گردید میوه هایی که با تیمار 5/0 درصد کلرورکلسیم در 46 روز پس از تمام گل محلول پاشی شده بودند، در هفته اول انبارمانی از کلسیم بیشتری (48/0 درصد) نسبت به سایر تیمارها برخوردار بودند و کمترین میزان کلسیم در میوه هایی بود که هیچ گونه محلول پاشی بر روی آنها انجام نشده بود.